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川菜系
豆腐回锅肉
五花肉、蒜苗、豆瓣酱、白糖、菜籽油、盐、生姜、鸡精。
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独家
麻婆豆腐
内酯豆腐、肉末、郫县豆瓣、盐、黄酒、花椒粉、辣椒粉、青葱、淀粉。
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川味家常豆腐
老豆腐、猪肉糜、青椒、红椒、青蒜、水淀粉、大蒜、洋葱、豆瓣酱、生抽、盐。
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川辣水煮兔
兔肉、豆芽、小米辣、干辣椒、花椒、水淀粉、鸡蛋、盐、豆瓣酱、老姜、大蒜、生抽、老抽、白砂糖、醋、泡椒、白胡椒粉、料酒。
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独家
水煮鱼
草鱼、水煮鱼调料、料酒、豆芽、香菜。
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四川麻辣火锅
鳕鱼、凤爪、五花肉、里脊肉、撒尿牛丸、金针菇、豆皮、藕、香菇、豆芽、豆腐、冬瓜、土豆、葱、芝麻油、菜籽油、藤椒油、火锅底料、高汤、蚝油、醋、香菜、青花椒、姜、蒜。
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糖醋排骨
子排、鸡蛋、糯米粉、生抽、料酒、白砂糖、盐、蕃茄酱、醋、水淀粉。
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川味土豆烧排骨
排骨、小土豆、姜片、豆瓣酱、料酒、生抽、油、盐。
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独家
泡椒凤爪
鸡爪、泡椒、白酒、醋、冰糖、鸡粉、蒜、盐、生姜、葱、桂皮、香叶、花椒、料酒、八角。
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四川粉蒸肉
五花肉、红薯、蒸肉粉、大蒜、生姜、生抽、香油、料洒、红油豆瓣、葱、花椒粉。
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