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川菜系
水笋烧牛肉
牛肉、水笋、桂皮。
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虎皮椒酿肉
青椒、红椒、肉末、姜、葱、鸡蛋、盐、生抽、生粉、老抽、蚝油、料酒、鸡精、色拉油、糖。
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鱼香肉丝饭
里脊肉、胡萝卜、木耳、郫县豆瓣酱、白糖、醋、生抽、料酒、蒜、葱、姜。
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川味毛血旺
毛肚、牛百叶、瘦肉、猪血、黄鳝、盐、生抽、生粉、蒜蓉、姜末、大葱碎、花椒、辣椒粉、豆瓣酱、胡椒粉、老抽、黄豆芽、鸡精、干辣椒节、小葱段、青花椒。
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川味棒棒鸡
鸡腿、生姜、葱花、香菜、鲜椒酱、辣椒油、红油、花椒粉、酱油、藤椒油、盐、糖、鸡精。
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麻辣小龙虾
小龙虾、火锅底料、豆瓣酱、花椒粒、干辣椒、洋葱、大蒜、老姜、葱、白糖、盐、料酒。
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百里香辣子虾
青虾、大葱、百里香、灯笼椒、干辣椒、生姜、香叶、大蒜、花椒。
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水煮肉片
精猪肉、油菜、郫县豆瓣酱、葱、姜、麻椒、干红辣椒、淀粉、蛋清、花生油。
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水煮鱼
鱼、姜、豆瓣酱、蒜、花椒、干辣椒、八角、芹菜、葱、糖、生抽、盐。
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新派水煮来凤鱼
鱼肉、秘制底料、泡椒、盐、鸡精、姜、葱、蒜、干辣椒、干花椒、葱花、香菜、植物油。
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