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凉菜
独家
酸辣鸡爪
鸡爪、葱、青线椒、小红尖椒、香菜、姜、蒜、油、花椒、生抽、白酒、盐、糖、醋。
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京酱肉丝
猪里脊肉、干豆腐、胡萝卜丝、葱丝、香菜、蛋清、料酒、食盐、甜面酱、白糖、生抽、老抽、淀粉、清水。
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凉拌豆皮
干豆皮、黄瓜、蒜、小葱、盐、香油、生抽、香醋、辣椒油、白糖。
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独家
红油菠菜
菠菜、油辣椒、食盐、鸡精。
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糖醋穿心莲
穿心莲、蜂蜜、菠萝、盐、白糖、苹果醋、苹果。
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椒麻藕片
莲藕、香菜、大蒜、花椒、干辣椒、生抽、香醋、糖、盐。
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烤羊排
羊排、盐、红烧酱油、老抽、蚝油、柱候酱、海鲜酱、啤酒、腐乳、八角、花椒粒、肉蔻、砂仁、山奈、香叶、小茴香、大葱、姜、水、辣椒粉、孜然粉、烧烤粉。
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凉拌苦瓜
苦瓜、盐、生抽、蒜、白糖、红椒、醋、葱、香油。
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老醋木耳
木耳、红椒、葱丝、香菜、陈醋、生抽、糖、芝麻油。
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葱香嫩豆腐
内酯豆腐、小米椒、小葱、鲜味酱油。
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