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宴客,怎能没有硬菜
下酒菜之羊尾酥
后背肉、猪瘦肉、淀粉、鸡蛋、花椒粉、酱油、盐、米酒、醋、白砂糖、番茄酱、红酒、孜然、鸡精、小葱、菠萝。
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豆干肉丝
猪瘦肉、豆干、大青椒、老姜、蒜、花椒、红薯粉、酱油、豆瓣酱、米酒、盐、鸡精、大葱。
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洋葱黄瓜炒肉片
猪肉、洋葱、青黄瓜、大青椒、红彩椒、大葱、老姜、蒜、油、酱油、红薯粉、米酒、盐、花椒、鸡精、豆瓣酱。
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酥肉汤
排骨、黄豌豆、酱油、米酒、白胡椒粉、花椒粉、花椒、盐、红薯淀粉、老姜、小葱、鸡蛋、菜籽油。
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酸菜鲫鱼汤
鲫鱼、腌制酸菜、大葱、老姜、蒜、泡姜、泡椒、花椒、米酒、酱油、胡椒粉、山奈、八角、菜籽油。
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大酥汤
五花肉、黄豌豆、红薯淀粉、酱油、花椒粉、鸡蛋、菜籽油、小葱、老姜、盐。
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口水鸡
土鸡、莴笋、老姜、沙香、八角、花椒、盐、蒜、酱油、醋、白砂糖、花椒粉、鸡精、味精、油辣子、香油、葱花、料酒。
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重庆咸烧白
五花肉、酱油、料酒、姜、蒜、腌制咸酸菜、油。
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橘香糯米饭
糯米、橘红、枸杞、冬瓜糖、白砂糖、纯肉汤。
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热干面
面条、榨菜、老姜、蒜、花椒粉、酱油、油辣子、鸡精、小葱、香油、白砂糖、菜籽油、白芝麻。
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