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戴大东
土豆焖排骨
排骨、土豆、姜片、蒜头、料酒、盐、酱油、蚝油、清水、冰糖、老抽。
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香芋蒸排骨
排骨、香芋、葱、姜、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉。
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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
鲍鱼、粉丝、蒜泥、葱花、蒸鱼豉油。
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火爆鲍鱼仔
鲍鱼仔、干辣椒、花椒、泡姜、泡辣椒、葱、菜油、盐、料酒。
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蚝油鲍鱼
鲜鲍鱼、香葱、清水、色拉油、蚝油、鲍鱼汁、盐。
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葱油鲍鱼
鲍鱼、大葱、大蒜、生姜、红椒、料酒、白醋、蒸鱼豉油。
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清蒸小鲍鱼
小鲍鱼、大蒜、小葱、香醋、料酒、盐。
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鲫鱼豆腐汤
鲫鱼、豆腐、葱段、姜片、香菜、小香葱、植物油。
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木瓜鲫鱼汤
鲫鱼、青木瓜、姜、葱末。
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酿茄子
茄子、瘦肉、韭菜、虾米、酱油、蚝油、生粉、食盐。
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