酱，辣椒，香料，自制

猪肥肉、五花肉、白酒、食盐、矿泉水、大红袍花椒粒、黄豆、姜片、香菜、洋葱、小香葱。

蒜、糖、米醋。

黄豆、猪肉馅、干海椒、冰糖、生抽、红海椒、八角、花椒、生姜末、大蒜末、食用油。

花椒、菜籽油。

白糯米、酒曲、鸡蛋、枸杞、冰糖。

红辣椒、米椒、大蒜头、姜、盐、糖、白酒。

白萝卜、胡萝卜、豆角、嫩姜、白酒、花椒、八角、盐。

五花肉、盐、花椒、麻椒、生抽、老抽、姜片、八角。

青梅肉、柠檬汁、白糖、盐。

新鲜的黄花菜、水。