卤味

牛腱子、大葱、姜、八角、陈皮、香叶、良姜、草果、栀子、白蔻、干红辣椒、冰糖、黄酱、酱油、凉水、老抽、盐。

鹌鹑蛋、八角、姜片、老抽、盐、白砂糖、酱油。

新鲜鸭蛋、盐、白酒。

老豆腐、八角、胡椒、桂皮、辣椒干、冰糖。

毛豆、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、生姜、盐、鸡精。

猪蹄、葱、八角、桂皮、花椒、干红椒、冰糖、白酒、姜、油、盐、生抽、老抽。

猪耳朵、糖、八角、桂皮、花椒、小茴香。

鸡蛋、八角、花椒、香叶、桂皮、草果、糖、老抽。

鸡蛋、花椒、大料、葱、糖、辣椒、盐、老抽、姜、蒜。