底料

牛肉、老干妈豆豉酱、蒜蓉、黄豆酱、姜蓉、烧烤酱。

牛肉、花生米、皮蛋、辣椒、芝麻、豆瓣酱、花生油。

红辣椒、大蒜、生姜、白糖、盐、味极鲜、豆豉、鸡精。

红尖椒、大蒜、生姜、高度白酒、盐、白糖。

植物油、辣椒粉、熟芝麻、八角、香叶、桂皮、花椒。

牛油、郫县豆瓣酱、干辣椒、干花椒、碎米芽菜、白酒、醪糟、泡椒、菜籽油、豆豉、小茴香、孜然、香果、砂仁、丁香、白扣、草果、三奈、香草、千里香、香叶、桂皮、八角、陈皮、老扣、香茅草、甘松、甘草、排草、枝子。