川菜篇

三黄鸡、芋头、香芹、老姜、蒜、青辣椒、红辣椒、高汤、食用油、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、老抽、生抽、料酒。

魔芋、酸菜、小米椒、生姜、芹菜、香葱、花椒、盐、鸡精、芝麻辣椒油、白糖、郫县豆瓣酱、食用油。

鸭、蒜、八角、香叶、桂皮、自制豆瓣酱、干辣椒、姜、啤酒。

翅根、小干辣椒丝、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐、料酒、面粉。

蕨根粉、鲜红椒、青线椒、大蒜、白芝麻。

豆腐、鸡蛋、海米、葱、姜、蒜、淀粉、酱油、蚝油、花椒油、辣椒油。

猪肉馅、干豆腐、小葱、蚝油、酱油、鸡蛋、白胡椒粉、蜂蜜、盐、香油。

土豆、大蒜、小葱、盐、糖、料酒、蚝油、老抽。

茄子、豆瓣酱、蒜、葱花、辣椒、蚝油。

杏鲍菇、胡萝卜、木耳、尖椒、郫县豆瓣酱、干红辣椒、花椒、生抽、老抽、陈醋、白糖、白胡椒粉、葱、姜、蒜。