各种炒菜湘菜

泥鳅、青椒、生姜、大蒜、大蒜叶。

花甲、姜、蒜末、豆豉、葱白、姜末、蒜蓉、豆豉、葱花。

紫皮茄子、青椒、肉末、姜、蒜瓣、葱、郫县豆瓣酱、糖、八角、生抽、香醋、鸡精、高汤。

茄子、木耳、胡萝卜、生姜、大蒜、泡辣椒、葱花、生抽、哧精、生粉、糖、盐、豆瓣酱。

紫皮长茄子、胡萝卜、蒜薹、郫县豆瓣酱、生抽、料酒、醋、糖、淀粉、葱、姜、蒜。

鸭子、盐、大葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、豆瓣酱、料酒、老抽、生抽、青椒、红椒、冰糖。

猪肝、小米椒、大葱、盐、花椒油、鸡精、生抽、大蒜、二荆条青椒、干辣椒、生姜、菜籽油、味精、料酒、白糖。

田螺、盐、鸡粉、白糖、料酒、生抽、老抽、蚝油、八角、桂皮、香叶、紫苏、孜然粉、水淀粉。

鸭肉、盐、鸡粉、白糖、蚝油、酱油、生抽、料酒、茶油、葱、干辣椒、水淀粉、八角、桂皮、香叶、白芝麻、麻辣椒油、姜、蒜。

牛肉、蛋清、莴笋、洋葱、香菇、芹菜、西红柿、小青椒、小米椒、蒜蓉、姜末、盐、胡椒粉、鸡精。