热菜

竹笋、百页结、咸五花肉、猪脊骨、料酒、姜。

猪肉馅、鸡蛋、莲藕、玉米淀粉、葱、蚝油、生抽、食盐、味精（鸡粉）、姜末。

大娃娃菜、肉馅、莲藕、葱末、蚝油、生抽、白胡椒粉、味精、香油、食盐、姜末。

猪肉皮、油、精盐、红尖椒、大蒜、芹菜、生姜、豆豉、料酒、老抽。

羊蝎子、八角、桂皮粉、花椒、大葱、郫县豆瓣酱、甜面酱、山萘、香叶、干辣椒、肉蔻、生姜、草果。

河蚌、青椒、生姜、蒜瓣、红椒、料酒、盐、玉米油、鸡精、酱油。

河蚌、豆腐、腊肉、姜片、胡椒粉、蒸鱼豉油、鸡精、葱段。

韭菜，河蚌、盐，油。

杏鲍菇、面包糠、鸡蛋、面粉、五香粉、食盐、食用油。

豆皮、猪肉馅、香菇、葱姜末、食盐、料酒、酱油、白胡椒粉。