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手打鳗膳鱼丸
茶旅观海居
深圳宁静的渔村,得天独厚的生态环境,孕育了优质的海鱼。每天不时有出海的渔民纷纷靠岸,客栈会筛选出最新鲜鱼当天宰杀,剔肉洗净,摔打无数次,制成鲜美的鱼丸。
麻辣鱼丸香锅
猪肉、鱼丸、菜花、芹菜、藕、蘑菇、麻辣香锅料、盐、玉米油。
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豆腐口蘑西兰花烩鱼丸
鱼丸、口蘑、红萝卜、油、盐、豆腐、西兰花、胡椒粉。
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鱼丸紫菜汤
鱼丸、紫菜、油、盐、料酒、芹菜、醋。
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鱼丸冻豆腐汤
冻豆腐、鱼丸、油炸蒜子、小油菜。
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鱼丸煮青菜
鱼丸、青菜、姜丝、胡萝卜、盐、胡椒、香油。
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清汤鱼丸
鱼块、蛋白、香菜、胡椒粉、盐、味精、姜末、葱。
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鱼丸萝卜火锅
鱼头、白萝卜、鱼丸、葱、姜、盐、胡椒、料酒。
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丝瓜浸鱼丸
丝瓜、安井鱼丸、蟹棒、葱丝、高汤、盐、香油、鸡精。
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鱼丸粥
米、香菇贡丸、香葱沫、盐、胡椒粉、鸡精。
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番茄鱼丸
龙利鱼、西红柿、玉米淀粉、蛋清、姜汁、盐、花生油。
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