凉菜

鹅肝、生姜、葱、蚝油、醋、白砂糖。

五香鸭肝、葱丝、青椒、香油、白醋、油辣子、生抽、小米辣、绵白糖。

鸭肝、大蒜、生姜、八角、朝天椒、调和油、焙煎芝麻沙拉汁、料酒、盐、鸡精。

鸭肝、葱、姜、盐水毛豆、心里美萝卜。

鸡肝、盐、料酒、糖、老抽、酱油、醋、葱、姜、蒜瓣、八角、茴香、干红辣椒、水。

新鲜鸡肝、八角、桂皮、生姜、老抽、精盐。

鸡肝、食盐、酱油、花椒、八角、香叶。

鸡心、香菇、香料、辣椒、姜、酱油、细盐。