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樊启文
猪蹄冻
猪蹄儿、料酒、生姜、大蒜、桂皮、香叶、八角、丁香、大葱、小米辣。
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开味鱼头
雄鱼头、小米泡椒、大泡椒、黄灯笼椒、生姜、大蒜子、肥肉片、鸡精、啤酒、蒸鱼豉油。
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麻辣小龙虾
葱段、小龙虾虾尾、蒜、干辣椒、麻椒、老干妈、海天豆瓣酱、清水、生抽、王家渡麻辣底料、料酒。
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干锅茶树菇
五花肉、茶树菇、玉米油、盐、姜、蒜苗、花椒、干辣椒、豆瓣酱、酱油。
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泡椒肥肠
肥肠、泡菜、青小米椒、干辣椒、花椒、盐、鸡精、泡椒、姜、大蒜。
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湖南小炒肉
猪肉、青椒、红椒、葱、花椒、八角、酱油、豆瓣酱、姜。
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农家姜炒鸭
鸭子、子姜、青蒜、青辣椒、红辣椒、蒜瓣、鸡精、白胡椒粉、蚝油、盐。
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独家
剁椒土豆
土豆、剁椒、青蒜、生抽、鸡精。
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独家
红香绿玉剁椒鱼头
鱼头、剁椒、葱、姜、蒜、料酒、海鲜酱油、蚝油、白糖、西兰花。
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毛血旺
猪血、午餐肉、木耳、豆芽、黄喉、百叶、辣椒、麻椒、火锅底料。
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