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开胃凉菜
甜脆辣萝卜
萝卜、苹果、白梨、葱、姜、蒜、盐、白糖、粗辣椒面。
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爽口黄瓜卷
黄瓜、小米椒、蚝油、蒸鱼豉油、醋、盐、鸡精、花生油。
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皮蛋豆腐
皮蛋、内酯豆腐、白醋、香油、糖、盐、蚝油、生抽。
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手撕豆角
长豆角、盐、鸡精、白糖、生抽、香醋、小磨香油、蒜蓉、干辣椒节、花椒。
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川北凉粉
豌豆淀粉、清水、豆豉、郫县豆瓣酱、姜、糖、花椒粉、生抽、香醋、香油、辣椒油、香葱、小米辣、蒜、油炸花生碎。
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麻辣鸡丝
鸡胸肉、香葱、姜片、料酒、味极鲜、香油、花椒油、辣椒油、醋、糖、熟白芝麻、盐。
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