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我的美食日记
重庆辣子鸡
土公鸡、盐、干辣椒粉、料酒、生粉、鸡精、干尖椒、花椒、姜末、蒜末、油、麻辣酱、醋、高汤、白芝麻。
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干煸辣子鸡
嫩仔鸡、干辣子丝、花椒、料酒、葱、老抽、味精、白糖、盐、蒜、姜、生抽。
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独家
家常豆腐
北豆腐、木耳、青蒜、鸡蛋、油、盐、葱、糖、醋、蚝油、淀粉、生抽、老抽、鸡精、姜、蒜。
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辣子鸡
鸡肉、大蒜、生姜、花椒、八角、白芝麻、干红辣椒、老干妈油辣椒、豆瓣酱、生抽。
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独家
酸菜肉片
四川泡酸菜、精肉、淀粉、鸡蛋清、胡椒粉、盐、葱、生抽、水、泡椒、姜。
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私房红烧肉
五花肉、冰糖、大葱、生姜、干红辣椒、八角、生抽、花椒。
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蚝油生菜
生菜、蚝油、生抽、水淀粉、盐、油、糖、蒜末。
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四川粉蒸肉
五花肉、大米、糯米、红薯、土豆、干辣椒、川花椒、干橘子皮、红油豆瓣、豆腐乳、料酒、大蒜、香油、葱、老抽、味极鲜、盐、味精。
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粉蒸排骨
排骨、土豆、五香蒸肉米粉、姜、蒜、老抽、生抽、蚝油、白胡椒粉、糖。
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青椒炒猪肝
猪肝、洋葱、青尖椒、料酒、酱油、淀粉、油、蒜末、盐、生抽。
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