热菜

猪五花、盐。

猪排骨、葱、姜、八角、桂皮、香叶、盐、白糖、生抽、老抽、白胡椒粉、料酒、鸡粉、黄酒。

羊蹄、干葱、香叶、花椒、肉蔻、桂皮、黄豆酱、盐、水量、姜、大料、丁香、豆蔻、白芷、白酒、冰糖、油。

羊蹄筋、食盐、酱油、冰糖、味精、姜、八角、小葱、黄酒、胡椒。

羊蹄、葱、姜、陈皮、桂皮、花椒、丁香、党参、盐、酱油、美极鲜、白酒、清水。

羊蹄、小葱、香菜、黄酒、红曲米、花椒、清水、大蒜、盐、酱油、广东米酒、香叶小茴香、桂皮、姜、大料。

猪大肠、小尖椒、小红椒、泡椒、小洋葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、泡椒水、香油、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉。

公鸡、香菇、葱、姜、冰糖、料酒、八角、生抽、老抽、盐、鸡精、桂皮。

土豆、干辣椒、花椒、葱花、盐、孜然、香菜。

肉末、豆腐干、蒜苔、胡萝卜、盐、料酒、生抽、蚝油、糖、姜末、小米椒、蒜末。