夏季开胃凉菜

猪皮、姜、八角、陈皮、香叶、茴香、肉蔻、白芷、桂皮、一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、盐。

猪肉皮、卤牛肉、大葱、姜、花椒、白酒。

花甲、生姜、大蒜、白糖、红尖椒、蚝油。

白萝卜、胡萝卜、包菜、仔姜、红椒、盐、白醋、糖、白酒、白开水、柠檬。

蒜薹、干辣椒、姜、蒜。

鸡干、葱、姜、盐、料酒、花椒。

豌豆粉、青红椒。

花生仁、香菜、白酒、生抽、糖、醋、盐、食用油、鸡精。

石花菜、白醋、矿泉水、调味汁。

鸡胗、鸭脖子、洋葱、姜、大料、花椒、麻椒、郫县豆瓣酱、甜面酱、干辣椒、香叶、酱油、料酒、盐、白糖、蜂蜜。