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炒菜
小萝卜汆丸子
红皮小罗卜、猪肉馅、葱末、姜末、盐、鸡粉、胡椒粉、黄酒、浓缩鸡汁、香油、水淀粉。
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蒜汁麻酱拌苦菊
苦菊、蒜汁、芝麻酱、香油、盐、香醋、白糖、凉开水。
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肉焖杏鲍菇
五花肉、杏鲍菇、八角、酱油、蚝油、葱段、姜片、干辣椒、鸡粉、黄酒、烹调油、清水。
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椒油蒜蓉拌茄泥
圆茄子、红油 、花椒油 、香油、蒜蓉 、酱油、香醋、白糖 、盐、鸡粉 、熟花生碎、熟芝麻。
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椒油拌三样
香干、泡黄豆、芥兰、花椒油、辣椒油、盐、鸡粉、美极鲜酱油。
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麻婆豆腐
豆腐、牛肉末、干豆豉、郫县辣酱、葱花、姜末、蒜末、黄酒、酱油、盐、鸡粉、花椒面、青蒜末、烹调油。
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鱼香肉丝
猪里脊丝、黑木耳丝、冬笋丝、胡萝卜。
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豉香回锅肉
五花肉、尖椒、红椒、冬笋片、大葱。
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荔枝肉
猪后臀尖、菠萝、玉米淀粉、葱末、姜末、天然红色素。
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樱桃肉方
五花肉、红糟汁、冰糖、酱油、绍酒、精盐、味精、白糖、大葱、姜片、八角、香叶、桂皮、烹调油、水淀粉。
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