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热菜
北京烤鸭
北京填鸭、黄瓜、葱白、酱油、料酒、盐、蜂蜜、甜面酱。
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脆皮烤鸭腿
鸭腿、酱油、料酒、八角、桂皮、花椒、葱白、老姜、蜂蜜、冰糖、盐。
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酸菜鱼
鲜活草鱼、鱼酸菜、泡山椒、小米椒、青辣椒、盐、糖、料酒、胡椒粉、干淀粉、蛋清、葱、色拉油、姜。
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毛豆炒三丁
豆子、茭白、萝卜干、一品鲜酱油、蚝油、五香粉、橄榄油。
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炒三丁
土豆、猪肉、花椒粉、鸡精、植物油、胡萝卜、葱、生抽、盐。
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独家
火腿炒三丁
火腿、青豆、玉米粒、红椒、生抽、蚝油、盐、油。
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独家
肉末炒三丁
肉末、豆腐干、蒜苔、胡萝卜、盐、料酒、生抽、蚝油、糖、姜末、小米椒、蒜末。
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炒三丁儿
嫩玉米粒、黄瓜、胡萝卜、盐、糖、鸡精。
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独家
剁椒鱼头
胖头鱼鱼头、自制剁椒、姜末、葱花、植物油、葱丝、姜丝、料酒、盐。
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酱爆牛蛙
牛蛙、盐、青椒、红椒、姜片、蒜片、豆瓣酱、辣妹子酱、老抽、白胡椒粉、鸡精。
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