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面
葱油手擀面
面粉、大葱、蒜子、食用碱、生抽、蚝油、盐、花生油、鸡汤、鸡精、砂糖。
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阳春面
面粉、清水、香葱、酱油、猪油、盐。
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河南卤面
细面条、圆白菜、黄豆芽、豆角、五花肉、开水、生抽、老抽、盐和鸡精、八角、辣椒、五香粉。
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炸酱宽面
手擀面、炸酱。
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洋葱炒宽面
面粉、鸡蛋、洋葱、青椒、红椒、大蒜、香葱、盐、老抽、鸡精、辣椒油。
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独家
油泼刀削面
面粉、盐、凉水、小白菜、生抽、陈醋、糖、辣椒粉、葱花。
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酸辣凉面
鲜面、水煮蛋、番茄、青瓜、蒜茸、柠檬汁(或食醋)、生抽、盐、味精、冰水、辣油。
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开胃酸辣凉面
面条、培根、鸡蛋、黄瓜、番茄酱、味极鲜酱油、白糖、醋、盐、蒜末、小米辣、葱花、辣椒油。
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鸡丝荞麦凉面
荞麦面、鸡脯肉、豆芽菜、黄瓜、花生米。
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成都凉面
面条、豆芽、黄瓜、独头蒜、肉糜、小葱、干辣椒、花椒、花椒粉、辣椒油、酱油、白糖、芝麻酱、甜面酱、盐。
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