热菜

牛肉、青菜、料酒、盐、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、姜、大蒜、辣椒碎、葱、鸡蛋清、淀粉、白糖、胡椒粉、蚝油、油、水。

鸭、啤酒、蒜瓣、姜片、葱段、花椒、干辣椒、生抽、老抽、盐。

鲫鱼、豆腐、生姜、葱、油、盐、料酒。

鲢鱼头、姜、北豆腐、蒜、盐、油、料酒、生抽。

猪里脊、胡萝卜、干木耳、黄瓜、豆瓣酱、淀粉、料酒、酱油、胡椒粉、葱、蒜、酱油、蚝油、米醋、白糖、淀粉、清水。