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开胃菜
香酥小鱼
小鱼、辣椒粉、孜然、植物油、盐、料酒、老抽。
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独家
双椒皮蛋
皮蛋、青辣椒、红辣椒、大蒜、植物油、盐、生抽、老抽、蚝油、香醋。
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四川泡菜
水萝卜、豇豆、胡萝卜、芹菜、红辣椒、青辣椒、白酒、盐。
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独家
自制剁椒
辣椒、大蒜、生姜、高度酒、盐、糖。
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凉拌木耳
干木耳、洋葱、香菜、小米辣、醋、生抽、白糖、香油、味精、盐。
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独家
凉拌银耳
银耳、黄瓜、蒜、盐、味精、白糖、生抽、醋、香油、辣椒油、香菜。
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凉拌皮蛋豆腐
嫩豆腐、皮蛋、榨菜、葱、指天椒、辣椒油、蚝油、生抽、陈醋、糖、盐、麻油。
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老干妈拌黄瓜
黄瓜、花生米、香菜、大蒜、香葱、生抽、香醋、白糖、老干妈、盐。
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独家
凉拌三丝
黄瓜丝、粉丝、胡萝卜丝、花生豆、香菜、盐、食用油、鸡精、生抽、醋、辣椒油、葱花、蒜末、小米辣、姜末。
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重庆火锅底料
糍粑海椒、白酒、八角、桂皮、香叶、三奈、干辣椒、花椒、醪糟、郫县豆瓣酱、大蒜、姜、白豆蔻、肉豆蔻、排草、砂仁、丁香、小茴香。
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