荤菜

鲳鱼、姜片、白胡椒粉、椒盐、盐。

冰冻凤爪、葱、大料、小茴香、豆蔻、姜、蒜、料酒、李锦记双茶老抽。

黑鱼、四川泡菜、泡椒、金针菇、料酒、白糖、生姜、干辣椒、盐、胡椒粉、青花椒、香菜、高汤、生粉。

鲢鱼头、青剁椒、蒜头、香葱、盐、蒸鱼豉油、白糖、猪油、色拉油、胡椒粉、白酒、红剁椒。

河虾、生姜、蒜头、糖、料酒、生抽、蚝油、玫瑰醋。

薄皮青椒、生抽、白糖、玫瑰醋、熟猪油。

黑鱼、酸菜、酸萝卜、泡椒、干辣椒、盐、料酒、生姜、蒜头、鸡蛋清、熟猪油、淀粉、胡椒粉、高汤、青花椒、香菜。

鸡爪、柠檬、生姜、蒜头、泡椒、花椒、香叶、糟卤汁、糖、盐、料酒、白醋、生抽。

黑猪五花肉、生姜、料酒、南乳汁、冰糖、老抽、生抽、盐、香叶。

猪腰、青椒、灯笼椒、洋葱、生姜、蒜头、糖、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、花椒、香油、白醋。