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鱼虾海鲜谱
酸菜鱼
胖头鱼、酸菜、葱、姜、蒜、小红辣椒、白胡椒粉。
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酸菜鱼
黑鱼、盐。
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香辣小龙虾
龙虾、郫县豆瓣、葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶、桂皮、白糖、盐、五香粉。
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红烧鱼
罗非鱼、姜、蒜头、葱白、郫县豆瓣酱、香辣酱、盐、生抽、老抽、胡椒粉。
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红烧鳊鱼
鳊鱼、红椒、青椒、姜、葱、生抽、老抽、白糖、陈醋、精盐、食用油。
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油淋番茄鱼
草鱼、番茄、五花肉、豆芽、鸡蛋、番茄酱、胡椒粉、料酒、盐、生姜、小葱、蒜。
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麻辣咸鱼干
咸鱼干、油、干辣椒丝、葱姜蒜、花椒、大料、料酒、味精。
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豉香咸鱼
咸鱼、生姜、米酒、小米椒、豆豉、蚝油、鱼露、白糖。
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油焖大虾
大虾、油、盐、姜蒜、料酒、糖。
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香糟花蛤
花蛤、香糟卤、姜片、葱段。
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