卤菜

猪耳、猪舌、五花肉、大肠、鸡蛋、葱、姜、啤酒、白糖、冰糖、生抽、香料。

鸡爪、老抽、冰糖、黄酒、蚝油、芝麻油、白糖、香醋、姜、八角、干辣椒、水、桂皮、香叶、蒜。

牛肉后退、花椒、草果、桂皮、茴香、干辣椒、生姜、小葱、水、盐、老抽、生抽、冰糖、白酒、料酒。

排骨、鸡腿、鸡脖、甜面酱、酱油、盐、糖、料酒、花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜、蒜。

小肠、五花肉、香菇、酒糟、白糖、盐巴、鸡精、生姜、八角。

牛舌、生姜、蒜头、冰糖、料酒、老抽、生抽、盐、香料、黑胡椒粉、红曲粉。