常见菜式凉菜

西蓝花、大蒜、芥末油、生抽、蚝油、香油。

莴笋、清香凉拌醋、冰糖、红辣椒、盐。

紫甘蓝、黄瓜、银耳、生抽、蒜米、香醋、芝麻油。

牛肉、香菜、大蒜、辣椒油、红曲粉、花椒、八角、桂皮、草果、生抽、老抽、蚝油、香醋。

藕、小葱、姜、蒜、生抽、醋、香油。

绿豆芽、黄瓜、胡萝卜、盐、蒜末、辣椒末、油、生抽、陈醋、糖。

空心菜、辣椒、大蒜末、盐。

豆腐皮、黄瓜、青椒、胡萝卜、醋、生抽、盐、香油、香菜、葱。

水萝卜、糖、醋。

干腐竹、黄瓜、胡萝卜、蒜头、蒸鱼豉油、蚝油、醋、香油、香菜。