素炒

莲菜、生姜末、干辣椒、花椒粒。

毛豆、卤肉料、食盐、清水。

小米菜、干辣椒、蒜头、盐、蔬之鲜。

莲藕、淀粉、盐、胡椒粉、味精、花椒、干辣椒、菜籽油、姜、葱。

韭菜、豆腐皮、玉米油、盐、蚝油。

莴笋叶、盐、蚝油、鸡精、葱。

空心菜、蒜蓉、普宁豆酱、糖。

冬瓜、老抽、生抽、糖、高汤。

小白菜、粉条、五花肉、葱、姜、八角、花生油、盐、料酒、生抽、蚝油、水。

干茶树菇、五花肉片、郫县豆瓣酱、干红辣椒、花椒、熟芝麻、料酒、葱姜蒜、白糖、鲜酱油、盐。