私房菜

菜花、咸蛋黄、葱花、小米椒。

长茄子、咸蛋黄、青椒、红椒、姜片、大蒜、盐、白糖、香醋、水、水淀粉。

芥菜、红辣椒、蒜、油、盐。

鲳鱼、葱、姜、蒜、豆豉、酱油、蚝油、料酒、盐、鸡精、食用油、清水。

多宝鱼、葱、姜、红辣椒、花椒、油、料酒、蒸鱼豉油。

黄秋葵、鸡蛋、油、盐、白醋。

西红柿、黄秋葵、盐、糖、油。

土鸭、洋葱、彩椒、青椒、姜、干辣椒、八角、红油豆瓣酱、蚝油、红色腐乳、白糖、盐、酱油、大蒜、料酒、清水。

春菜、蒜末、油、盐、蚝油、淀粉、水。

鸭肉、胡萝卜、姜、蒜瓣、青线椒、干辣椒、盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、冰糖、花椒、食用油。