自制

猪通脊、肠衣。

肥瘦猪肉、肠衣、淀粉。

土豆淀粉、蛋清、花椒、麻椒、郫县豆瓣酱、老干妈辣酱、生抽、盐、十三香。

猪肉、淀粉、水、五香粉、盐、蒜、香油、肠衣、姜。

莲子、白糖、盐、油。

莲子、白糖、油。

绵白糖、水、鲜柠檬汁。

豌豆淀粉、大碗清水、小碗清水。

低筋粉、高筋粉、黄油、黄油（裹入用）、细砂糖、盐、水。

鸭血、土豆、娃娃菜、豆芽、熟鸭肠、豆瓣酱、生抽、蚝油、料酒、姜片、葱、蒜泥、芝麻、花椒面、辣椒面、辣椒、盐。