常见菜式

猪蹄、老抽、生抽、料酒、冰糖、香叶、桂皮、八角、盐、葱、姜、蒜、花椒。

金针菇、朝天椒、姜末、蒜末、小葱、蚝油、醋、酱油、香油、鸡粉、食盐。

五花肉、江米、生抽、腐乳汁、八角、桂皮、花椒、郫县豆瓣、料酒、盐。

平菇、淀粉、面粉、鸡蛋、盐、椒盐。

五花肉、蒜苗、青红椒、料酒、白糖、酱油、甜面酱、郫县豆瓣、豆豉、花椒、八角、葱姜。

小里脊、青笋、木耳、鸡蛋、料酒、香醋、糖、酱油、盐、淀粉、泡红椒、葱、姜、蒜。

金针菇、干辣椒、蒜蓉、盐、生抽、芝麻油。

土豆、辣椒粉、盐、鸡精、孜然。

五花肉、杭椒、大葱、生抽、郫县豆瓣酱、豆腐干、大蒜、白糖、料酒。

五花肉、白糖、花椒、小茴香、葱、蒜、老抽、料酒、大料、香叶、桂皮、姜、生抽、盐。