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烘焙
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酥皮蛋挞
低筋面粉、高筋面粉、黄油裹入用、清水、食盐、白糖、黄油和面用、动物性淡奶油、牛奶、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、炼乳。
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云腿月饼
中筋面粉、糖粉、蜂蜜、泡打粉、水、猪油、小苏打、云腿。
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戚风蛋糕
鸡蛋、牛奶、低筋面粉、玉米油、白糖。
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酸奶蔓越莓鸡蛋糕
浓稠酸奶、鸡蛋、面粉、蔓越莓干。
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红薯棒
红薯、牛奶、白砂糖、鸡蛋、面粉、面包糠。
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水果酸奶片
火龙果、猕猴桃、芒果、酸奶。
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酸奶冻芝士蛋糕
奶油奶酪、酸奶、奥利奥饼干、牛奶、蛋黄、吉利丁、黄油、淡奶油、柠檬汁、糖、朗姆酒。
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牛奶蛋白羹
蛋清、牛奶、糖。
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无油版旺仔小馒头
马铃薯淀粉、普通面粉、玉米淀粉、奶粉、鸡蛋、泡打粉、白砂糖。
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葡萄奶酥
低粉、奶粉、蛋黄、黄油、细砂糖、葡萄干、表面装饰:蛋黄。
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