川菜

茄子、辣椒、大蒜、油、盐。

牛腱肉、香芹。

虾、姜、蒜、葱、干辣椒、红花椒、香辣酱、胡椒粉、盐、鸡精、生粉。

鸭胗、大葱、郫县豆瓣、花椒粒、泡姜、泡红辣椒、大蒜、白酒、美人椒、红薯粉。

米豆腐、鸡蛋、香葱、辣椒油、盐。

鸡肉、板栗、生姜、花椒、干红椒、大料、料酒、白糖、酱油。

草鱼、料酒、大蒜、干辣椒、鸡蛋、白糖、酸菜、生姜、花椒、盐、白胡椒粉、香菜。

牛肉、莴笋、芹菜、姜、葱、蒜、干辣椒、青花椒、料酒、红薯粉、盐、老抽。

牛腱子、葱姜、各式香料、冰糖、生抽、老抽、干黄酱、甜面酱、老卤汤、料酒、盐和鸡精。

猪手、黄豆、油、黄酒、盐、冰糖、老抽、桂皮茴香、生抽、姜、小红椒。