河鲜

黑鱼、酸菜、白胡椒、蛋清、辣椒、花椒、葱、干淀粉、食用油、盐。

带鱼、姜、蒜、葱、白糖、淀粉、盐、料酒、生抽、香醋。

草鱼、番茄、黄豆芽、莲藕、海带、竹笋、豆皮、土豆、香芹、凯里红酸汤、木姜子油、盐、胡椒粉。

虾仁、荔枝、芦笋、彩椒、鸡蛋、姜、生粉、油、盐。

耗儿鱼、土豆、红苕、洋葱、芹菜、菜籽油、啤酒、姜、大蒜、干海椒、泡豇豆、二荕条、豆瓣酱、料酒、红苕粉、小葱、大葱、小米辣、孜然粉、胡椒面、盐、花椒面、干海椒面、鸡精、十三香、干花椒、油酥花生、熟白芝麻。

黄颡鱼、生姜、蒜瓣、食油、盐、郫县豆瓣酱。

耗儿鱼、芹菜、青椒、红椒、豆筋、炸土豆条、麻花、洋葱、青花椒、干辣椒、姜片、蒜片、豆瓣、香辣酱、葱节、老抽、盐、青花椒油、五香粉。

清江鱼、鲜藤椒、生姜、小米辣、绿线椒、蒜、生粉、鸡蛋、盐、花椒粉、鸡粉、料酒、豉油、菜籽油。