私房菜

五花肉、朝天椒、小米椒、豆豉、豆瓣酱、老抽、淀粉、盐、葱、蒜。

辣椒、茄子、土豆、蒜、淀粉、生抽、食用油、水、盐、醋。

里脊肉、淀粉、油菜、豆芽、生抽、蛋清、食盐、姜末、蒜末、花椒、干辣椒、油、鸡精、郫县豆瓣酱、剁椒酱、高汤。