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重油烧梅
糯米、香菇、五花肉、面粉、澄面、盐、白胡椒。
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沙茶鱿鱼
新鲜鱿鱼、沙茶酱、酱油、姜末、姜末、葱花、辣椒。
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蟹黄小笼包
皮冻、猪肉馅、中筋面粉、冷水、蟹膏、香油、葱姜水、鸡粉、白胡椒粉、白糖、盐。
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上海私房酱牛肉
牛腱子肉、生抽、赤砂糖、八角。
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灌汤小笼包
面粉、温水、肉馅、高汤、味精、鸡精、生抽、老抽、料酒、香油、白糖、盐、姜。
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烧麦
糯米、面粉、猪肉、香菇、胡萝卜、葱、生姜、生抽、老抽、食盐。
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什锦烧卖
糯米、肉末、胡萝卜、香菇、青豆、盐、生抽、蚝油。
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鸡公煲
鸡、蟹味菇、午餐肉、芹菜、洋葱、葱、姜、蒜、香叶、干辣椒、辣椒面、啤酒。
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重庆辣子鸡
仔鸡、酱油、盐、味精、料酒、干红椒、花椒粒、色拉油。
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重庆麻辣烤鱼
鱼、芹菜、竹笋、葱姜、大蒜、干辣椒、泡椒、小米椒、四川麻椒、老抽、蒸鱼豉油、白糖、料酒、郫县豆瓣酱、盐、花椒粉、孜然粉、辣椒粉。
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