荤菜

草鱼块、腐竹、干香菇、青椒、红椒、豆豉、蒜、姜、香葱、料酒、白糖、淀粉、蚝油、盐、油。

羊肉、葱、姜、八角、桂皮、花椒、小红椒、桔子皮、香叶、草果、料酒、白糖。

羊肉、黄酒、盐、冰糖、老抽、鲜抽、青大蒜、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、红枣。

牛肉、姜、葱、蒜、花椒、香叶、八角、干辣椒、白芷、丁香、冰糖、老抽、盐、鸡粉、料酒、香菜。

牛腱子、葱姜、各式香料、冰糖、生抽、老抽、干黄酱、甜面酱、老卤汤、料酒、盐和鸡精。

牛腩、西红柿、姜、葱、糖、盐、番茄酱。

肉糜、水马蒂、葱、姜、蠔油。

猪肉馅、藕、胡萝卜、鹌鹑蛋、胡萝卜、小土豆、鸡蛋、姜、红烧肉汤汁（或者李锦记秘制红烧汁）、盐、鸡精、老抽、生抽。

小排、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻。

带皮五花肉、姜片、蒜瓣、盐、鸡精、冰糖、生抽、老抽、油。