凉菜

牛舌、生姜、蒜头、冰糖、料酒、老抽、生抽、盐、香料、黑胡椒粉、红曲粉。

鸡大腿、香葱、姜片、花椒、香葱、香菜、蒜、小米椒、花椒油、辣椒油、海鲜酱油、香醋、料酒、芝麻香油、白糖、盐、白芝麻、熟花生米。

毛蚶、韭菜、红辣椒、糖、盐、醋、辣椒油、麻油、味精。

鸭子、盐、葱、香叶、花椒粒、草果、小茴香、姜、蒜。

后腿猪肉、蒜泥、红油、花椒面、白糖、老陈醋、鲜味酱油、味精、芝麻香油、葱花、料酒、老姜片、盐、大葱。

金针菇、小米椒、葱、盐、生抽、陈醋、香油、麻椒油、姜、蒜。