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汤
西湖牛肉羹
牛肉馅、淀粉、蛋清、香菇、嫩豆腐、小香葱、盐、胡椒粉、香油。
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鸭肉汤
鸭肉、薏仁米、冬瓜、小葱、姜。
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独家
番茄豆腐青菜蛋汤
番茄、豆腐、鸡蛋、青菜、盐、食用油、葱花。
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荠菜肉末豆腐
内脂豆腐、荠菜、肉末、盐、油、料酒、淀粉。
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独家
豆腐什锦汤
豆腐、香菇、肉花火腿肠、胡萝卜、野韭菜、料酒、盐、虾粉、鸡粉、油。
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独家
菊花脑蛋汤
菊叶、鸡蛋、盐、味精。
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山玉排骨汤
排骨、玉米、山药、姜、大葱、花椒、料酒、鸡精、盐。
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独家
海米紫菜蛋花汤
紫菜、鸡蛋、海米、小葱、菜籽油、香油、盐、料酒。
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西红柿鸡蛋豆腐羹
西红柿、豆腐、金针菇、鸡蛋、食用油、盐、糖、鸡精、生抽、小葱、香菜。
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独家
银鱼鸡蛋汤
银鱼、鸡蛋、水淀粉、盐、料酒、香油、蒜苗。
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