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常见菜式
辣子鸡丁
鸡腿、油、盐、干红辣椒、香葱、姜、蒜、十三香、白胡椒、辣椒粉、花雕酒、淀粉、八角、肉桂、花椒、麻椒、味精、生抽、白糖。
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独家
家庭版四喜丸子
肉馅、鸡蛋、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、十三香、香油、食用油、淀粉、葱、姜、花椒、大料、干辣椒、桂皮、香叶。
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独家
麻辣冒菜
鱼丸、冬瓜、豆皮、豆腐、鹌鹑蛋、木耳、青菜、玉米、香菇、杏鲍菇、葱、花椒、干红椒、姜、蒜、菜籽油、火锅底料、盐、糖。
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独家
家庭版红烧狮子头
前夹肉、葱、香菜、生菜、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、淀粉、白糖、白胡椒粉、味精。
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凉拌金针菇
金针菇、香菜、辣椒油、酱油、醋、蒜头、鸡精、香油。
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凉拌金针菇
金针菇、青椒、火腿、胡萝卜、食用盐、鸡精、麻油。
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凉拌黄瓜金针菇
黄瓜、金针菇。
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酱鸡爪
鸡爪、姜片、大葱、老抽、玉米油、大料、桂皮、黄豆酱、白糖、食盐、鸡精、水。
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红烧排骨
排骨、油、白糖、五香、辣椒、花椒、大蒜、盐、八角、桂皮、茴香。
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木须肉
鸡蛋、精肉、水发木耳、胡萝卜、黄瓜、洋葱、油、盐、五香粉、料酒、淀粉、鸡精。
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