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水煮黑鱼片
黑鱼、黄豆芽、干豆腐、酸菜、蒜白、姜丝、水煮酱料、泡椒、葱花、白醋、糖、盐、鸡精、淀粉、油、胡椒粉、白酒、酱油。
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双椒蒸鱼头
鱼头、剁椒、小红椒、小葱、蒜、姜、盐、鸡精、胡椒粉、生抽。
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独家
川味嫩豆腐
嫩豆腐、肉末、葱、花椒粉、姜、蒜、豆瓣酱、胖子鱼作料、剁椒酱、麻辣鲜、盐、鸡精。
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红烧肥肠
新鲜肥肠、大蒜、姜、大料、三奈、老扣、小茴香、花生油、原汁酱油、老抽、冰糖、盐、鸡精、白醋、葱、郫县豆瓣、粮食白酒、味精。
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香干回锅肉
带皮肉、香干、杭椒、木耳、葱、姜、花椒、郫县豆瓣、酱油、老抽、白糖、盐、鸡精味精、花生油。
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独家
酸汤肥牛
肥牛、小米辣、泡椒、葱、蒜、盐、生抽、蚝油、白醋。
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回锅肉
二刀肉、郫县豆瓣、红花椒、蒜片、姜片、蒜苗、川味甜面酱、鲜味酱油、味精、盐、料酒、大葱。
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宫保鸡丁
鸡腿肉、干辣椒、红花椒、姜片、蒜片、花生米、大葱粒、白砂糖、保宁醋、鲜味酱油、鲜汤、淀粉、盐、老抽酱油。
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