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赣菜
小厨阿米
香辣卤羊蹄
羊蹄、盐、糖、料酒、老抽、鲜抽、醋、姜、葱、八角、桂皮、香叶、辣椒、花椒、胡椒粉。
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凉拌虾米青椒丁
虾米、青椒、小米辣、香油、白糖、酱油。
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豆豉酱油蒸五花肉
五花肉、豆豉、葱、料酒、干辣椒、生抽、姜。
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茶树菇烧肉
五花肉、茶树菇、段肉料包、八角、香叶、桂皮、葱、老抽、食盐、姜。
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独家
白灼秋葵
秋葵、大蒜、蒸鱼豉油。
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独家
香菜拌黑木耳
黑木耳、香菜、红椒丝、香油、生抽、盐、米醋。
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凉拌苦菊
苦菊、红椒、花生米、蒜、生抽、醋、白糖、盐、麻油。
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藜蒿炒腊肉
湘西腊肉、油、盐、红辣椒、大蒜籽、姜。
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赣南小炒鱼
皖鱼、葱姜蒜、小葱、香菇、红椒。
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烫蛋皮
红薯淀粉、清水、马蹄粉、鸡蛋、猪肉、油、生姜、细葱、盐、生抽、鲜辣椒。
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