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凉菜
酱香肉丁焖豆腐
嫩豆腐、瘦肉、红花椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、老抽、茂德公香辣酱、鸡粉。
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五花肉煲豆腐
五花肉、硬豆腐、姜、干辣椒、八角、桂皮、盐、生抽、老抽、鸡粉。
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荷塘小炒
荷兰豆、水发木耳、藕、胡萝卜、盐、鸡精、水淀粉。
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拌三丝
火腿、黄瓜、粉丝、葱、香菜、盐、鸡精、蚝油、一品鲜。
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