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热菜
冬瓜鸭肉汤
冬瓜、鸭肉、姜、盐、葱花。
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东北酱大骨
脊骨、东北大豆酱、葱段、姜片、桂皮、八角、香叶、花椒、小茴香、白糖、酱油。
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清炖羊腰
羊腰、葱、枸杞、香菜、姜、盐、料酒、白胡椒粉、花椒、芝麻油。
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孜然炒羊肚
羊肚、味精、葱、姜、酱油、孜然。
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水煮羊肚丝
羊肚、香叶、八角、桂皮、干辣椒、生姜、小葱、陈皮丝、胡椒粒、蒜蓉、姜末、莴笋、豆瓣酱、辣椒节、鸡精。
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羊蝎子麻辣锅
羊蝎子、粉条、土豆、白菜、郫县辣酱、剁椒、麻辣烫调料油、花椒、盐、鸡精、葱碎、姜碎。
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羊蝎子火锅
羊脊骨、大葱、姜、干辣椒、花椒、桂皮、孜然粒、小茴香、香叶、丁香、良姜、白芷、冰糖、老抽、生抽、料酒、盐。
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麻辣鸡脆骨
鸡脆骨、盐、糖、鸡精、蚝油、料酒、花椒、麻椒、辣椒、芝麻、葱、姜、淀粉。
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卤鸡爪
鸡爪、葱、姜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、冰糖、公丁香、小茴香、红花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、甘草、香果。
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香辣虾
虾、姜、蒜、葱、干辣椒、红花椒、香辣酱、胡椒粉、盐、鸡精、生粉。
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