常见菜式

猪大肠、酸菜、姜、胡椒粉、客家黄酒、盐、蒜。

鸡翅中、剁椒、葱、料酒、盐、白糖、蒜、姜。

鸡翅中、干红辣椒、盐、料酒、白胡椒粉、葱姜蒜、蛋清、干淀粉、清水、酱油、食用油。

肋排、葱、姜、八角、香叶、桂皮、冰糖、盐、料酒、醋。

猪蹄、葱、姜、八角、花椒、郫县豆瓣酱、生抽、料酒、白酒、白糖、盐、鸡精。

鸡中翅、盐、料酒、生抽、葱、剁椒、姜、蒜。

肥肠、盐、料酒、生抽、蚝油、洋葱、蒜瓣、姜、干辣椒、青椒、葱。

内脂豆腐、鸡蛋、肉末、盐、糖、生抽、蚝油、葱、姜。

小排、小米辣、豆瓣酱、老抽、鸡粉、料酒、姜、八角、花椒、蒜瓣。

鸡胗、榨菜、青红尖椒、泡椒、干淀粉。