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荤菜
可乐猪蹄
猪蹄、可乐、冰糖、盐、花椒、八角、干辣椒、料酒、葱、姜、蒜。
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蘸水猪肝
新鲜猪肝、小米辣、干辣椒、大蒜、生姜、大葱葱叶、小葱、八角、桂皮、香叶、料酒、花椒、盐、生抽、醋、白糖、鸡精、芝麻油、花椒油。
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南昌特色拌米粉
江西米粉、油辣椒、咸菜、萝卜干、剁椒、花生米、葱花、酱油、鸡精、麻辣鲜、香麻油。
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香菇虾肉蒸蛋卷
大虾、香菇、鸡蛋、葱姜末。
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香辣牙签肉
猪里脊肉、油、盐、料酒、葱花、姜末、蒜末、鲜酱油、糖、辣椒面、孜然粉、熟白芝麻、白胡椒粉。
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