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肉肉
毛血旺
鸭血、绿豆芽、金针菇、干辣椒、植物油、花椒粒、盐、大葱、毛肚、泡发木耳、火腿肠、火锅底料、郫县豆瓣、麻椒粉、糖、香菜。
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滑嫩鸡肉
鸡胸肉、盐、葱姜水、蛋清、青椒、味精、香油。
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重庆鸡公煲
童子鸡、山药、尖椒、芹菜、洋葱、火锅底料、甜面酱、干辣椒、姜、蒜、香葱、香菜、八角、桂皮、酱油、熟芝麻、香油。
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香辣酥炒鱿鱼
鱿鱼、韭菜、香辣酥、油、盐、味极鲜酱油、料酒、胡椒粉、淀粉、白糖。
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白萝卜猪肉卷
白萝卜、猪肉糜、香菇、小葱、生姜、鹌鹑蛋、盐、香油、五香粉、干淀粉。
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麻辣鸭血豆腐
鸭血、嫩豆腐、辣椒、剁椒、葱姜蒜、料酒、生粉、生抽、鸡精。
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水煮鸭血
鸭血、黄豆芽、郫县豆瓣酱、红油、辣椒粉、花椒、干辣椒、蒜末、蒜苗、盐。
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黄焖鸡
鸡腿、香菇、青红椒、料酒、生姜片、干辣椒、盐、白胡椒粉、生抽、冰糖。
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葱爆羊肉
羊腿肉、大葱白、花椒粉、生抽、淀粉、大蒜、白糖、料酒、香醋、盐、食用油。
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水煮羊肚丝
羊肚、香叶、八角、桂皮、干辣椒、生姜、小葱、陈皮丝、胡椒粒、蒜蓉、姜末、莴笋、豆瓣酱、辣椒节、鸡精。
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