常见菜式炒菜

鸭子、腌制酸梅、糖、酱油、姜片、蒜头、老抽、八角、桂皮。

秋刀鱼、蒜、姜、生抽、老抽、醋、盐、料酒、味精。

冬笋、猪里脊肉、水发木耳、胡萝卜、蒜、剁辣椒。

肋排、大蒜、生姜、生抽、料酒、盐、老抽、蚝油、番茄酱、白糖。

茄子、大蒜、小葱、小米辣、生姜、盐、鸡精、白糖、醋、生抽、熟油辣子。

茄子、鸡蛋、面粉、植物油、盐、葱花、白醋、番茄酱、白糖、胡萝卜、青椒、鸡精、淀粉。

草鱼、芹菜、红椒、大蒜、泡椒、泡姜、小葱、豆豉、生抽、盐、料酒、淀粉、豆瓣酱。

瘦肉、豆皮、豆芽、白菜、葱、干辣椒、花椒、小米椒、姜、蒜、油、老抽、盐、生抽、豆瓣酱、黄豆酱、鸡蛋、淀粉、料酒、五香粉、香菜。

五花肉、老抽、料酒、冰糖、香醋、葱段、姜片。

肋排、葱、姜、八角、香叶、桂皮、冰糖、盐、料酒、醋。