家常水煮肉独家

米拉Miira

家常水煮肉

儿子大爱水煮肉片，昨晚点要吃哦！那就来一款：家常水煮肉，麻辣鲜香，超级下饭，配菜更是入味，家常做法，供大家参考！

主料

辅料

家常水煮肉的做法步骤

1.所之食材准备就绪。
2.配料准备就绪。
3.猪肉改刀成薄片，加鸡蛋，料酒，盐，五香粉，油，淀粉搅拌。
4.腌制三十分钟即可。
5.豆皮，白菜，葱姜蒜依次改刀。
6.锅中入油加入豆瓣酱，黄豆酱，花椒，干红椒翻炒均匀后加入葱姜蒜炒香。
7.加入适量水，和生抽，老抽，料酒一同煮沸。
8.放入豆皮和豆芽煮熟捞出。
9.放入白菜煮熟捞出。
10.放入肉片煮熟与汤一起倒入碗中。
11.放入干红椒，花椒，辣椒粉，葱末。
12.用热油激出香味儿。
13.撒上香菜即可，家常美味，请您品鉴。
14.成品图。
15.成品图。

小窍门&温馨提示

肉片一定要腌制半小时，口感更加滑嫩！肉片下锅后煮沸变色即可捞出！配菜随意搭配，喜欢就行！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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