常见菜式炒菜

里脊肉、淀粉、油菜、豆芽、生抽、蛋清、食盐、姜末、蒜末、花椒、干辣椒、油、鸡精、郫县豆瓣酱、剁椒酱、高汤。

猪肋排、葱、姜、玉米油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、熟白芝麻。

嫩三黄鸡、葱、姜、香菜、米醋、大蒜、生抽、油泼辣子、白芝麻、黄酒。

鸡腿、姜、葱、蒜头、干辣椒、花椒、八角、桂皮、花生油、生抽、芝麻油。

里脊肉、番茄酱、淀粉、糖、油、水、白芝麻、鸡蛋。

寇大香鲜椒豆瓣、里脊肉、木耳、青笋、泡生姜、泡辣椒、大蒜、白糖、盐、淀粉、小榨菜籽油、醋、酱油、味精。

鸡、盐、生抽、老抽、葱、姜片。

里脊肉、番茄酱、白砂糖、色拉油、料酒、白胡椒粉、盐、生抽、生粉、鸡蛋、鸡精、白醋。

猪肉、笋丝、青红椒、黑木耳、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、淀粉、醋、白糖、豆瓣酱、水。

五花肉、姜、草果、冰糖、八角。